נעים להכיר, אנחנו יוגלך

הכל התחיל מסיר מלבי אחד

יוגלך הוקם בשנת 2020 בבית קטן בפרדס חנה על ידינו – יולי ויוגב דרור.
זה היה בתחילת הקורונה.
מלבי היה הקינוח האהוב עלינו, הייתי מכין אותו בסיר קטן, מחלק לכמה מנות שיחכו לנו להנות מהן עד שיגמר – מה שלא לקחת הרבה זמן..הימים ימי הסגר הראשון, כולנו בבתים בלי צפי לשגרה. , אני, אז מדריך ביסודי, מוצא את עצמי בבית ללא עבודה,
מתחיל לעשות את מה שהכי טבעי לי, ומכין קינוחים. 
החלטתי להציע גם לשכנים להנות ממנו, העמדתי סיר – הפעם גדול – על האש, ולהפתעתי תוך כמה שעות הכל חוסל!
כל השבוע קיבלתי הודעות מהשכנים, שסיפרו כמה טעים היה להם ושהם מחכים לעוד.
העמדתי סיר נוסף, ואחריו עוד אחד, והביקוש הלך וגדל אז החלטתי להכין גם עוגיות ועוגות ביחד עם המלבי.
תוך זמן קצר התחלתי לצאת לסיבובי משלוחים בפרדס חנה והאיזור. משבת לשבת ההיצע גדל ואיתו גם ההכנות, האריזות והמשלוחים. יולי – אישתי הנפלאה – הייתה איתי שם לאורך כל הדרך. באריזות, בעידוד, באמונה שלמה בדרך.
מאותו רגע ועד היום, עברנו חמש פעמים עם העסק!
מבית לבית גדול יותר, עם מטבח מאובזר יותר ועם עוד מוצרים טבעוניים נפלאים, עד שהחלטנו להקים
את בית הקפה הטבעוני הכשר הראשון בפרדס חנה והסביבה.
הבחירה בטבעונות מעניקה לנו חופש של יצירה ומסע של גילוי חדש במטבח עם מגוון של חומרי גלם איכותיים, בריאים ומיוחדים.
 
יוגלך הוא בית אוכל לטבעונים, לשומרי כשרות וכל מי שדואג לעצמו עם אוכל בריא ואיכותי.
אנחנו שמים שם דגש על טריות, חומרי גלם איכותיים
שימוש בקמח כוסמין איכותי ממטחנה פרטית
שימוש במזונות על בתפריט בלי התפשרות על טעם.
 
אנחנו פה כדי לתת בית לקפה שלכם, וגן עדן לטבעונים.

חוץ מאופה, אני גם…

נשוי-מנהל עם אישתי עסק-מוזיקאי-זמר-מתרגם ומקליט שירי בוב מארלי לעברית-חוזר בתשובה
ובעיקר, לא מת על הגדרות..

התארחתי אצל אור אלון בפודקאסט, דיברנו על כל אלה, ועוד, וביררנו עוד קצת מה הדיבור בפרדס חנה כרכור 😉

האזנה נעימה

דברו איתנו בטלפון